Miesięczne archiwum: Marzec 2015

Nic tak dobrze nie smakuje jak piętka ciepłego chleba z masłem…

Pełna satysfakcja tylko z własnego wypieku. Pisałem że to proste jak drut w 25 minut. Tyle zajmuje mi wyrobienie ciasta i posprzątanie po tym procederze. Najwięcej zachodu jest z myśleniem wstecz… jeśli śniadanie o 8:00 to do piekarnika trzeba o … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj

Mąka do chleba? wybór nie będzie już taki łatwy

Domowy chleb na zakwasie? Proste jak drut! Dzisiaj tak. Początki mocno mnie frustrowały. Zacząłem od zakupu pięknie opakowanej mąki z przepisem na pyszny żytni, do tego paczka drożdży. Wieczór, piekarnik, zapach w domu i przełykanie śliny. Chleba się już przełknąć … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj