Archiwum kategorii: Kulinarnie

Nic tak dobrze nie smakuje jak piętka ciepłego chleba z masłem…

Pełna satysfakcja tylko z własnego wypieku. Pisałem że to proste jak drut w 25 minut. Tyle zajmuje mi wyrobienie ciasta i posprzątanie po tym procederze. Najwięcej zachodu jest z myśleniem wstecz… jeśli śniadanie o 8:00 to do piekarnika trzeba o … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj

Mąka do chleba? wybór nie będzie już taki łatwy

Domowy chleb na zakwasie? Proste jak drut! Dzisiaj tak. Początki mocno mnie frustrowały. Zacząłem od zakupu pięknie opakowanej mąki z przepisem na pyszny żytni, do tego paczka drożdży. Wieczór, piekarnik, zapach w domu i przełykanie śliny. Chleba się już przełknąć … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj

Pomidorowy zawrót głowy

Po sąsiedzku znajduje się kilkanaście hektarów pomidorów gruntowych. Ostatniego roku zostało eksperymentalnie posadzonych…ponad 60 różnych odmian. Chętnie poznalibyśmy kogoś kto przeprowadziłby taką degustację … pomidorek po pomidorku, całą kopę. Dla znajomych, został nie opryskiwany jeden rządek dobrej przerobowej odmiany. Kilka … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj

Pyszne ciasteczka czekoladowe

Składniki na ok. 40 ciasteczek: 1,25 szklanki cukru, 2/3 szklanki oleju, 1 łyżka stołowa wody, 2 jajka, opcjonalnie ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka, 2 szklanki mąki, 1/3 szklanki kakao, 1/4 łyżeczki stołowej sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli, do dekoracji cukier puder. … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Skomentuj